YourFarm "Animal Healthcare"|| கால்நடை மூலிகை மருத்துவ ஆலோசனை|| யுவர்பார்ம்||

Clean milk’ is the raw milk obtained from healthy Cows, under hygienic conditions . The milk should not contain any hazardous chemical including pesticides. It should not contain any harmful bacteria . The milk should be handled by healthy milk men in clean environment. The clean milk will have good keeping quality. High quality milk fetches good price in market, reduce spoilage and can be stored for long time . Farmers can get good returns from milk if they ensure safe handling of raw milk by having in place a system at their farm that minimize contamination Properties of clean milk: · Usually comes from healthy milch animals. · Should be devoid of bad flavours ,dirt and filth. · Should contain relatively small number of bacteria · Essentially free from diseases causing pathogens. · Should have normal composition and acidity. Purpose of clean milk production: · To enhance consumer satisfaction · Poor quality milk is difficu...

What are Antimicrobials? Antimicrobials are a group of drugs used to treat microbial infections and save the lives of people and animals. AMR - Antimicrobial resistance AMR is considered one of the most difficult public health issues. It occurs when bacterias, viruses, fungi, and parasites stop responding to antimicrobials. This in turn results in infections making them harder to treat, thus resulting in severe illness and death. How does antimicrobial resistance spread? It occurs naturally over time and it is usually through genetic changes. These organisms are usually found in animals, plants and in people and can easily spread. Misuse or overuse of antimicrobials, filthy water, lack of hygiene, lack of health care control in farms, poor access to quality medicines and vaccines are all reasons for the spread of AMR. Drug Resistance in Animal Healthcare Dairy production is threatened by antibiotic resistant pathogens worldwide. The prevalence of antibiotic resistant strains is not we...

  பால் உற்பத்தியில் அதிக லாபம் ஈட்டுவதற்கு, பசுக்களின் சரியான தேர்வு, ஊட்டச்சத்து உள்ளிட்ட முறையான மேலாண்மை, இனப்பெருக்கம், பொது மேலாண்மை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவை மிகவும் அவசியம். பால் பண்ணையின் மொத்த தொடர்ச்சியான செலவினங்களில் தீவனத்தின் விலை சுமார் 60-70% ஆகும். தீவனச் செலவைக் குறைக்கும் அளவு, பால் பண்ணையில் நிகர வருமானத்தின் அளவை தீர்மானிக்கிறது. பசுந்தீவனத்தை பயிரிட்டு போதுமான அளவு உணவளிக்கும் நிலத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது பால் பண்ணை. பச்சைத் தீவனம் என்பது தானியப் புற்கள், பருப்புத் தீவனம் மற்றும் மரத் தீவனம் ஆகியவற்றை சரியான விகிதத்தில் குறிக்கும். மிதமான பால் மகசூல் கொண்ட ஒரு கறவை மாடுக்கு தினமும் சுமார் 25-30 கிலோ பசுந்தீவனம் தேவைப்படுகிறது. இந்த அளவு தீவனம் முழு பராமரிப்பு தேவையை பூர்த்தி செய்யவும் மற்றும் சுமார் 4-6 கிலோ பால் உற்பத்தி செய்யவும் போதுமானது. ஒரு நாளைக்கு சுமார் 10 - 14 லிட்டர் பால் கறக்கும் மாடுகளுக்கு 15 சென்ட் பாசன நிலத்தில் தீவனம் பயிரிட வேண்டும். 15 லிட்டருக்கு மேல் பால் கறக்கும் மாடுகளுக்கு 20 சென்ட் நிலம் தேவைப்படும். எனவே ஒரு ஏக்கர் பாசன நிலத்தில...

  2021 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி சுமார் 58 மில்லியன் கறவை மாடுகளுடன், எந்த நாட்டிலும் இல்லாத அளவுக்கு அதிகமான கறவை மாடுகளை இந்தியா கொண்டுள்ளது. ஐரோப்பிய ஒன்றியம் உலகளவில் 20.5 மில்லியனுக்கும் அதிகமான பால் பசுக்களைக் கொண்டிருந்தது. இந்தியா 187 மில்லியன் டன்களுக்கு மேல் பால் உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் பால் உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு ஆகிய இரண்டிலும் அனைத்து நாடுகளிலும் முதலிடத்தில் உள்ளது. 20வது கால்நடை கணக்கெடுப்பின்படி பசுக்கள் மற்றும் எருமைகளில் உள்ள மொத்த பால் கறக்கும் விலங்குகள் (பால் மற்றும் உலர்) முந்தைய மக்கள்தொகை கணக்கெடுப்பை விட 6.0% அதிகரித்துள்ளது. முந்தைய மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பை விட (2012) பசுக்களின் எண்ணிக்கை 18.0% அதிகரித்துள்ளது. முந்தைய மக்கள்தொகை கணக்கெடுப்புடன் ஒப்பிடும்போது, ​​2019ல் பூர்வீக/எளிதில் வகைப்படுத்த இயலாத பெண் கால்நடைகளின் எண்ணிக்கை 10% அதிகரித்துள்ளது. முந்தைய மக்கள்தொகை கணக்கெடுப்புடன் ஒப்பிடுகையில், 2019 இல் மொத்த அயல்நாட்டு / கலப்பின மாடுகளின் மக்கள் தொகை 26.9% அதிகரித்துள்ளது. முந்தைய மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பை விட மொத்த பழங்குடியின (வகைப்படுத்திய/வகைப்படு...

  Cow Milk Cows' milk is a nutrient-dense food consisting of varying amounts of carbohydrate, fat, and protein. The major constituents of cows' milk are water (87.4%) and milk solids (12.6%), which includes vitamins, minerals, carbohydrate, fat, and protein. The principal carbohydrate in milk is lactose. The lactose content of milk varies by species. Cows' milk contains about 4.8% lactose . In addition to lactose, minor quantities of glucose,  galactose and  oligosaccharides  are present.        Milk fat  is a complex lipid existing as an oil-in-water emulsion. Milk lipids are mainly  triacylglycerols  or  fatty acid esters  with glycerol, of which more than 400 have been identified.  Phospholipids ,  sterols , waxes, and  free fatty acids  have also been identified.        Cows' milk is a heterogeneous mixture of at least 20 proteins. Eighty percent of t...