Posts

Showing posts from September, 2023

தீவன செலவை குறைக்கும் வழிமுறைகள் கால்நடைகளுக்கு பழக்கழிவுகள் (பகுதி – 4). சாத்துக்குடி மற்றும் ஆரஞ்சு பழ தோல் கழிவுகள்

Image
  சாத்துக்குடி மற்றும் ஆரஞ்சு பழத்தின் எடையில் சுமார் 50% அளவுக்கு அவற்றின் தோல் மற்றும் சாறு எடுக்கப்பட்ட சக்கை   (Pulp) கழிவுகளாக கிடைக்கின்றன. தற்சமயம்  அனைத்து ஊரிலும் பழச்சாறு கடைகள் உள்ளன ஒவ்வொரு கடையிலும் எப்படியும் 15-20 கிலோ அளவுக்கு சாத்துக்குடி மற்றும் ஆரஞ்சு பழத்தின் கழிவு தினமும் கிடைக்கின்றது இந்த கழிவுகள் சாலை ஓரங்களில் கொட்டப்படுவதால் சுற்று சூழல் பிரச்சனைகளும் ஏற்படுகின்றன. இப்படி கிடைக்கும் கழிவுகளை தண்ணீரில் நன்கு கழுவி மாடுகளுக்கு தீவனமாக பயன்படுத்தமுடியும். ஈரமான தோலை மாடுகள் விரும்பி உட்கொள்ளும். இந்த கழிவில் 5-10% புரத சத்தும் ,54%தண்ணீரில் கரையும் சர்க்கரை சத்தும் ,சுண்ணாம்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் சத்துக்கள் முறையே 1-2, 1.0%  உள்ளன. இந்த கழிவை  நன்கு கழுவி சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி அதன் மேல்  1% சமையல் உப்பு கரைசலை  தெளித்து மாடுகளுக்கு அளியுங்கள் இதில் சர்க்கரை சத்து அதிகம் உள்ளதால் மாடுகளின் கலப்பு தீவனத்தில் தானியங்களுக்கு மாற்றாக  இதை ஓரளவு  பயன்படுத்தலாம்.  சர்க்கரை சத்து இதில் அதிகம் இருந்தாலும் இதை உட்கொ...

தீவன செலவை குறைக்கும் வழிமுறைகள் கால்நடைகளுக்கு பழக்கழிவுகள். பகுதி – 3. பலாப்பழத்தின் வெளித்தோல்

Image
  பலாப்பழத்தின் மொத்த எடையில் இந்த பலாப்பழ தோல் சுமார்  70% இருக்கும்  பலாப்பழ காலங்களில் இந்த கழிவு சாலை ஓரங்களில்  கொட்டப்படுகின்றது  ஒரு சில விவசாயிகள் இந்த கழிவை மாடுகளுக்கு தீவனமாக அளிக்கின்றனர்.  மாடுகள் நாள் ஒன்றுக்கு  5--6 கிலோ வரையும் ஆடுகள் 1.25 –1.5  கிலோ வரையும் இந்த பலாப்பழ தோல் கழிவை உட்கொள்ளும் .  இது எரிச்சத்து மிகுந்த கழிவு பலாப்பழ தோல் கழிவில் ( உலர் தன்மை அடிப்படையில் )   புரதம் , மற்றும் நார் சத்துக்கள் முறையே  8.7% , 17.3% உள்ளன. நாரின் ஒரு வகையான செல்லுலோஸ் ,ஸ்டார்ச் எனப்படும் சர்க்கரை சத்துக்கள் முறையே27.75, 4.00 %  உள்ளன. கரையும் மாவு சத்து 65% உள்ளது .. இதில் சுண்ணாம்பு சத்து 0.80% பாஸ் பரஸ் சத்து 0.10% உள்ளது. இதில்செரிக்க கூடிய புரத சத்து 5,0 % ,மொத்த செரிமான ஊட்ட சத்துக்கள் 80.0%உள்ளன இதில் சர்க்கரை சத்தும் உள்ளதால் ஆடு மாடுகள் இதை விரும்பி உட்கொள்ளும்  ஆனால் இதில் புரத சத்து மிக குறைவாக உள்ளதால் கால்நடைகளுக்கு அளிக்கும் பொழுது புரத சத்து கொண்ட பிற தீவனங்கள் உதாரணமாக பிண்ணாக்கு, பயறு வகை பச...

தீவன செலவை குறைக்கும் வழிமுறைகள் கால்நடைகளுக்கு பழக்கழிவுகள் பகுதி – 2 :வாழைப்பழத் தோல்

Image
  • வாழை பழத்தின் எடையில் அதன் தோல் சுமார் 35% ஆகும் . • அறுவடை செய்யப்படும் வாழைப்பழ தாரில் சுமார்  30-40%விற்பனைக்கு ஏற்ற தரம் அற்றதாக கழிவு செய்யப்படுகின்றது • வாழைப் பழ மொத்த விற்பனை மண்டிகளில் இந்த தரம் அற்ற வாழைப்பழங்கள் வெளியே கொட்டப்படுவதால் அவற்றை ஆடு மாடுகள் உட்கொள்வது இயல்பானது. • ஒரு வாழை தாரில் இருந்து சுமார் 3.0 கிலோ வாழைப்பழ  தோல் டைக்கும் • வாழையில் அதிகப்படியான புரத சத்து வாழை இலைகளிலும் அதற்கடுத்து தோலிலும் உள்ளது.  • ஒரு தீவனத்தை மாடுகள் விரும்பி உட்கொள்ளவேண்டுமெனில் அதில் குறைந்தபட்சம் 7% புரத சத்து இருக்கவேண்டும். • வாழைப் பழ தோலில் புரதம், நார்,, கொழுப்பு சர்க்கரை சத்துக்கள் முறையே 8.2-8.5.,10-12..,6-7.,12-13%வரை இருக்கும். வாழைப்பழ தோலில் 7%மேல் புரத சத்து இருப்பதால் இதை மாடுகள் விரும்பி உட்கொள்கின்றன.  • பழுத்த மற்றும் உலர்ந்த வாழைப்பழ தோலை மாடுகளுக்கு தயக்கம் இன்றி தீவனமாக பயன்படுத்தலாம் . ஆனால் வாழைப்பழ தோலை மாடுகளுக்கு அளித்தால் அகில் உள்ள புரத சத்து மாடுகளின் உடல் எடையை இழக்காமல் இருக்க மட்டுமே பயன்படும் . • வாழை இலைகளை விட பழ தோலில் ...