Posts

Showing posts from November, 2022

Clean Milk Production improves Milk Quality and fetches more

Image
Clean milk’ is the raw milk obtained from healthy Cows, under hygienic conditions . The milk should not contain any hazardous chemical including pesticides. It should not contain any harmful bacteria . The milk should be handled by healthy milk men in clean environment. The clean milk will have good keeping quality. High quality milk fetches good price in market, reduce spoilage and can be stored for long time . Farmers can get good returns from milk if they ensure safe handling of raw milk by having in place a system at their farm that minimize contamination Properties of clean milk: · Usually comes from healthy milch animals. · Should be devoid of bad flavours ,dirt and filth. · Should contain relatively small number of bacteria · Essentially free from diseases causing pathogens. · Should have normal composition and acidity. Purpose of clean milk production: · To enhance consumer satisfaction · Poor quality milk is difficu...

The World Antimicrobial Week

Image
What are Antimicrobials? Antimicrobials are a group of drugs used to treat microbial infections and save the lives of people and animals. AMR - Antimicrobial resistance AMR is considered one of the most difficult public health issues. It occurs when bacterias, viruses, fungi, and parasites stop responding to antimicrobials. This in turn results in infections making them harder to treat, thus resulting in severe illness and death. How does antimicrobial resistance spread? It occurs naturally over time and it is usually through genetic changes. These organisms are usually found in animals, plants and in people and can easily spread. Misuse or overuse of antimicrobials, filthy water, lack of hygiene, lack of health care control in farms, poor access to quality medicines and vaccines are all reasons for the spread of AMR. Drug Resistance in Animal Healthcare Dairy production is threatened by antibiotic resistant pathogens worldwide. The prevalence of antibiotic resistant strains is not we...

பால் உற்பத்தியில் அதிக லாபம் ஈட்டுவது எப்படி?

Image
  பால் உற்பத்தியில் அதிக லாபம் ஈட்டுவதற்கு, பசுக்களின் சரியான தேர்வு, ஊட்டச்சத்து உள்ளிட்ட முறையான மேலாண்மை, இனப்பெருக்கம், பொது மேலாண்மை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவை மிகவும் அவசியம். பால் பண்ணையின் மொத்த தொடர்ச்சியான செலவினங்களில் தீவனத்தின் விலை சுமார் 60-70% ஆகும். தீவனச் செலவைக் குறைக்கும் அளவு, பால் பண்ணையில் நிகர வருமானத்தின் அளவை தீர்மானிக்கிறது. பசுந்தீவனத்தை பயிரிட்டு போதுமான அளவு உணவளிக்கும் நிலத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது பால் பண்ணை. பச்சைத் தீவனம் என்பது தானியப் புற்கள், பருப்புத் தீவனம் மற்றும் மரத் தீவனம் ஆகியவற்றை சரியான விகிதத்தில் குறிக்கும். மிதமான பால் மகசூல் கொண்ட ஒரு கறவை மாடுக்கு தினமும் சுமார் 25-30 கிலோ பசுந்தீவனம் தேவைப்படுகிறது. இந்த அளவு தீவனம் முழு பராமரிப்பு தேவையை பூர்த்தி செய்யவும் மற்றும் சுமார் 4-6 கிலோ பால் உற்பத்தி செய்யவும் போதுமானது. ஒரு நாளைக்கு சுமார் 10 - 14 லிட்டர் பால் கறக்கும் மாடுகளுக்கு 15 சென்ட் பாசன நிலத்தில் தீவனம் பயிரிட வேண்டும். 15 லிட்டருக்கு மேல் பால் கறக்கும் மாடுகளுக்கு 20 சென்ட் நிலம் தேவைப்படும். எனவே ஒரு ஏக்கர் பாசன நிலத்தில...